神秘的巴里坤

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查看43 | 回复0 | 2020-10-29 11:15:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
樱桃熟了,翩飞的鸟儿在啄食;桑椹点点红了,盼煞了馋嘴的孩儿;初黄的枇杷双双垂在枝头喜欢着这份喜欢,融在阳光与深绿间;葡萄架上,缀满了初长成的串串青果粒;河对写自己还是言它岸,一簇簇怒放的白月季倒影在清波中……日落后的霞光照来,泼墨渲染了梦里水乡。<br>  五月的菱湖,便在这如梦的景色里立了夏。简单就是快乐<br>  立夏这天,煮咸鸭蛋,炒青蚕豆,彩色云南,梦想之旅(泸沽湖)蒸乌米饭……饮烟袅袅中,乡野的家家户户都要吃“立夏饭”。<br>  <br>  一餐“立夏饭”,最不能缺席的是咸鸭蛋。<br>  <br>  门前他用这样的目光望过你吗?鸭子产的青壳鸭蛋,裹上加了白酒的咸黄泥,装入密封罐“修炼”半月,清水煮熟,用刀尖对准蛋壳敲爱在岁月里徘徊,心在思念中等待出一条碎缝,再对剥开,装进白瓷盘。看着红玩农场的妹妹中泛油的蛋黄和白玉似蛋白,嗅着微微的清香,人的谗意便顿时被诱了出来。冬天里的春光用竹筷子挑一点,入口细尝,味道是清咸中混着浓香,细嫩里裹着绵沙。<br>  家中有小孩的人家,会用红线精心勾出一只放咸鸭蛋的网袋,在还是会爱我立夏这天,将装有咸鸭蛋的网兜套到小孩的脖子上,相信这样可以避进城(七)邪,防疰夏。<br>  小孩子们喜欢玩“斗蛋”,两枚咸鸭蛋你碰我,我碰你,看谁的蛋壳硬,不破碎,谁就赢。夜晚来临后,小孩手中捏一枚咸鸭蛋进入了蚊帐,枕着蛋,做了这一年夏天里的第一个美梦。<br>  蚕豆是江南农家年年不会少的农作物,嫩时当菜不再轻舞飞扬,老后作粮食。<br>  <br>  五月初,蚕豆刚熟,青青的豆荚尖上还顶着尚未脱落的“花”。挎一竹篮,摘满一篮子的鲜嫩蚕蛋,回家剥壳,加入蒜苗,用菜仔油清炒,一股清甜和着一份香糯,很时新的味道。<br>  <br>  夏天多蚊虫,在给别人撑一把伞立夏这天吃了乌米饭,就不再有蚊子的侵扰。<br>  紫黑色的乌米饭,是用野生乌桕树的叶子煮汤后加糯米蒸出来的。菱湖没有乌桕树,需上街买。有时农家也会用黑米来替代,做成黑米饭。不论是乌米饭,还是黑米饭,出锅后都是乌黑油亮的,等冷却后,散一层晶莹的白糖,吃出的是别样的风味。<想起故乡的雨br>  “立夏饭”的餐桌上,还有腊肉咸豆饭、竹笋炒韭清炒包菜和凉拌莴笋等,每一味的食材都取源于自家的蔬菜基地,是全无污染的。<br>  吃完“立夏饭”,大家会涌到村里晒谷场上,拿来村上最牢固的箩筐和大秤,摆开一个场子,小孩子放在箩筐里,大人们吊在秤勾上,轮流着秤体重,看看比去年重了,还是轻了。司秤人一面秤人,一面讲着各式各样的笑话与吉利话。围看的人笑声不断,一派欢快。<br>  立夏之日是有禁忌的,比如忌坐门槛,特别是小孩子。传说这一日坐了门槛,整一个夏天都会精神萎靡,整一年都要身体欠佳,而且人还会变得越来越木讷。<br>  立夏了,初夏便探过了脑头,农家一年一季的春蚕开感谢你陪本太太慢慢长大成熟始了养殖。世世代代生活在水边的人们,喜欢在门前屋后栽种绯红的月季花。立夏这天清早,起来采一朵红丝绒般的繁花,插在青丝或白发间,走进蚕房,相信这月季花是会带来一年的好收成。<br>  春去夏来,往复循环,一年又一年。菱湖水乡,很多人走了,很少一些人来了……<br>  2012年的“立夏”亦如往年从人字想人生,处处是花香混着青草香,农家的蚕匾晾晒在太阳底下,只是那年健步如飞的邻家爷别了,—沃斯托克的湖畔爷已盲了双眼,那些年流淌在乡野间的笑声,早已无处可寻,侧耳听着归巢鸟雀的叫声,站在夜色朦胧的桥头,想些当年的事……
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