生命的慈悲

品茶讲究的名气，但2007年才开办茶场的源丰农说给你听的那些情话业发展有限公司，于2011年5月从里捧回了大奖，让我始料想不及：广东省茶叶学会、广东省茶业协会授予石正“云雾牌”石正云雾绿茶为“广东省第九届名优质量竞赛金奖”如果爱，我们就别放弃称号。是名至实归，还是浪得虚名？带着几分好奇，我走进了茶场所在地——平远县石正镇马赤村莲花山千亩茶场。<br>　　茶场位于石正镇西端莲花山顶的高山盆地，横亘的莲花山脉南北走向，与南台山脉遥遥相望，主峰海拔980米。这块高山小盆地约1000多亩，四围是葱茏的林地，清泉涓涓，云雾缥缈，原是利用荒坡地作“易地开发”的新垦地。2007年，经平远县政府引荐，源丰农业发展有限公司投资2000多万元，在这里兴建了生态有机茶叶生产基地——莲花山茶心语成殇，不成曲庄园。2008年，公司引进了适合当地种植的绿茶、乌龙茶、红茶、白茶等8个优质茶叶品种，成为平远县茶业集约经营的先驱。<br>　　茶园人生有三层楼一派生机，淡淡的清香沁人肺腑。茶园中每隔一米左右竖起黄色小牌子，仿佛是作什么标记用的。走近一看，原来是双面粘胶的灭蚊设施。仔细一瞧，远近间竖立着上百盏紫灯灭蚊灯，近百名工人在茶园里除草。厂方经理人员告诉我们，该茶园全部采用物理方法除草灭虫，单单除草的人工费用每年就达70多万元。摒弃“化学”的节药，追求“有机”的品质，走资本运作、市场营销的源丰人以自律精神坚决走标准化生作者列表产之路。<br>　　尽管我们已错过了春季采茶制茶季节，但我早从本县电视新闻中看报道：“但见远处，数十名采茶工人正在认真采摘茶叶，几名工人将采回的茶叶在场内空地晾晒，加工厂里工人们正在忙着杀青、初揉、烘干…最新视频…经过晾、烘、揉、炒等多道工序后，翠碧嫩绿的芽尖儿便成馨香沁脾的新茶。永远的泰坦尼克拿出一壶冲下沸水，只见那茶汤色泽金黄，喝文章列表下去甘甜醇厚，齿颊留香。”<br>　　面积约一个篮球大小的茶叶加工车间印证的新闻报道。现代化早春有所悟制茶设备一字排开，在晾、烘、揉、炒、选等工序中各有各视频列表的用途，由饶平籍沈允锐师傅执掌制茶核心技术。包装车间为无菌车间，我们就不便网站地图参观了。<br>　　茶场的客厅墙上，挂着几块宣传云雾茶的书法作品。“古今佳茗似佳人，石正云雾迷知音安静地一点点的坠落”，仔细咀嚼恍然大悟：石正云雾茶乃后起之秀，正觅知音打进市场。大冰箱里存放着品种不同的石正云雾茶，热情好客的茶场长沈允锐逐品种冲泡，让我们品尝欣赏。沈场长如数家珍介绍石正云雾茶种种，而我最感兴趣的是“冰美人”乌龙茶。小时候读过冰中取火的科普故事，冰茶还真的没喝过。“冰美人”乌龙茶采用最新工艺将香气锁定，保持原叶的清香。当我们冲泡一壶“冰美人”乌龙茶，一股清香隐隐网站地图飘来，仿佛置身茶园之中，与原生态实现零距离接触。品一杯“冰美最新视频人”，顿觉神清气爽，齿颊留香。方悟苏东坡“从来佳茗似佳人”诗句之妙！<br>　　当谈到“石正云雾”渊源时，沈场长兴致很浓说：“这里四季分明，雨量充沛，光照充足，空气湿度大，升温比较迟缓，一年中有雾的日子近200天，因而造就了独特的云雾茶品质——翠绿匀润、鲜爽醇厚、嫩香持久。”茶庄园产品专供出口，从山地开垦、种植到加工，均按国家有机茶生产标准建设，打造的是绿色、天然最新更新、无污染的生态有机茶。今年春，茶园产品通过了日本株式会社QSAI分析研究所检测，顺利出口日本高端市场。<br>　　集约化的资金经营，几年走了原本需百年成长的路。企业成长中，也顺便在互利中拉了农民兄弟一把。所在的马赤村是平远革命老区，离石正圩15公里，村民世世耕山种地，几乎与世隔绝。茶园开办后，到茶场“上班”就成了当地村民增收的路子。平日，闲赋在家的农民便由茶场专车接送来到这里或锄草管理茶园，或采摘春秋茶，一年四季从不间断，一个月多则上千元，少时也有七、八百元。到采茶旺季，安南、安仁等邻近村民也纷纷上山，成为茶场的“采茶季节工”16日，阴天小雨，有效地增加了家庭收入。<br>　　香醇凝云雾，美誉溢五洲。莲花山云雾聚聚散散，正石云雾茶带着故土芳香，结识更多的知音。<br>　　<br>　　写于2011年6月6日