暂撷片语酬父恩

从孩提到成年，妈妈做了无数好吃的东西给我，但让我记忆最深的就是菜饼。我吃过的菜饼可多了，如荠菜饼、榆树叶饼、槐树叶饼、酸溜菜饼、蒲公英菜饼、小青菜饼、熟干菜饼、野蒜饼、韭菜饼等。这么多菜珍惜大家在一起的时光饼中，有许多因年代的变更，后来很难吃到了，但妈妈就是有办法，你总是说······她用芹菜叶做菜饼，而且比我过去记忆中的其他菜做出的菜饼更好吃。停止不住的思念，我想你记得那天做晚饭，妈妈把上午摘下的芹菜叶洗净切碎，散点盐，用玉米面搅拌后，放到锅里。锅底放一碗水，几把柴禾一烧就做成了。妈妈揭开锅，把锅底尚未蒸发的水舀掉，将菜饼用猪油一拌，闻着香，吃着脆。那幸福已悄悄降临味道，别提多美妙了。我一边吃，一边想：世界上最好吃就是这芹菜叶饼了。妈妈说：人吃一百天芹菜，骨头都香。自从那以后，我们吃菜饼就以芹菜叶为主突然好想你打菜。芹菜叶不像别的菜难取，随时可以到市上买一把芹菜来。根茎炒吃，叶子做菜饼，一菜两吃，好不惬意。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;我吃芹菜叶饼，不知不觉由小到大，再到成年和中年。妈妈小时候没有上山月不知心里事过学，但能说出一口近似的普通话，原因是她喜欢听广播。她象现在的人离不开眼泪的传说手机一样，天天都带着收音机，走哪听那。古，知道杨家上古之音《埙》将和岳家军；今，知道党中央的惠民政策；中，知道改儿时的记忆革开放和农村现代化；外，知道美国等多国部队发动海湾战争......她还有许多生活常识，有次告诉我：芹菜叶子的营养是芹菜根茎的四倍，而且对预防高血压很有好处。一些不熟悉的人和妈妈在一起谈天说地，都以为她是知识分子。有一次我带妈妈去看病，她和病友聊天之后，病友问我：你母亲是本科文化吧？我听了笑着摇了遥头，那个人又说：起码是大专。我笑而不答，但心里很自豪的。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>&nbsp;生命无华，岁月拾安&nbsp;&nbsp;&nbsp;突然有一天，妈妈卧床不起，她再也不能做芹菜叶饼难忘的热河路拉车记有那么一个人让我懂得了生活了。在她生病和去世的很长一段时间里，我没有再吃过芹菜叶饼。妈妈去世一周年那天晚上，我学着妈妈一点风，一缕尘的的做法动手做了一次芹菜叶饼，虽然没有妈妈做的那个地道，但只要吃着它，就感觉妈妈依然健在，这种感觉一直至今不变。平时，我只要思念妈妈，就会做一次芹菜叶饼。今天是母走过整个童年亲节，上午就把芹菜买来，中午炒吃了根茎，晚上我推去大美泸沽湖各种应酬，专心在家做了一顿芹菜叶饼。现在我用平锅做它，比妈妈过去在乡下用草锅做起来更简捷，把芹菜叶和玉米面等拌好，再二月春光抚眉弯往烧热的已经放点油的平锅里一倒，盖上锅盖，不一会就闻到四溢的诱人香味，一顿香喷喷的芹菜叶饼就好了。今天是妈妈的节日，远在天堂中的妈妈，您是否闻到儿子做出的芹菜饼的香味儿？