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现实中的理想
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2020-10-29 14:50:01
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四川餐饮名店<br> —
声音和耳朵的约会
—味乐饭店<br> 蒲宇伦<br> 蜀南旅游县城古宋镇中山街
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中座落着四川餐饮名店——味乐饭店。正大门有一付制作精致书法有深厚功底
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的对联。<br> 上联是:味兼南北
安娜卡列尼娜的爱与恨
故成名店<br> 下联是:
把心停在海边的秋色里抒情
乐取中西便是大家<br> 横额便是
时间,奇妙的穿梭机
:味乐饭店<br> 对联撰书者成都旭中<br> 味乐饭店在川南古宋镇小有名气,老板魏春强小名“魏六”(店名就取其偕音),是
江南桂花香
一个很厚道很实在的人,改革开放三十多年来,他一步一个脚印,自力更生,艰苦创业,从帮人当顾员到合伙开餐馆到今天自
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成一家拥有数百万资本中等规模别具特色的餐饮名店。回顾这段艰苦的历程,魏春强感受颇深地讲:“感谢邓小平的富民政策,沾了改革开放的光!”<br> 1979年
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魏春强开始在古宋曲酒厂当工人,1988年到石油公司当普通职员。1988年宜宾五粮液在北京开办酒家,魏春强被聘在酒家做川菜。1990年后北京宜宾五粮液酒家同北京部队联办生意十分红火,在此期间,魏春强刻苦钻研业务,在川菜制作上下功夫,为酒家增添了特色,除四川老乡喜欢来酒家聚会,许多北方朋友也常来酒家品味川菜。<br> 1994年春强回到古宋同内弟合伙租赁了县工会的二
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楼开办餐馆,征求了许多老古宋的文化界前辈的意见,正式改名为“味乐饭店”。<br> “味乐饭店”地理位置适中,加之业主服务周到,收费合理,讲究诚信,注重质量,再加上春强的川菜技艺高,味鲜可口而又注重大众化,生意红火,结婚、做生、小儿满月包餐络绎不绝。他如期按规定交缴各种税费,
其实没有那么美好
热
生命的延续
心公益事业得到税务和工商管理部门的好评。1998年后,内弟单独经营酒楼,魏春强仍在工会继续餐饮业务。2004年花了一百
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三十余万元购卖了中山街中段三楼一底,设有大厅、中厅和若干小厅,更新了各种设备设施,提高了饭店的品味,一次可容纳七八十桌。<br> 魏春强是个很重实际的人,他认真分析研究了
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消费市场,不耍花枪,不图虚名,以服务城郊农民为主要对象,以服务普通居民办红白喜事为主,生意一直很稳定。<br> “味乐饭店”的川菜很具特色,结合兴文旅游产业的发展研究了有特色
沦陷在时光里一场纠结
的苗家菜、竹筒鸡等。饭店被评为“川菜发展优秀企业”,魏春强同志也被命名为川菜烹饪大师。2010年春还在央视3台现场展示了未大师的菜艺《竹笋烧鸡》《瓜冬十锦》获得一等奖。<br>
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“四川餐饮名店”经常接待外地来兴文世界地质公园和僰王山省级风景旅游区的游客,“味乐”的名声也因此远播省内外。<br> 他在用自己的川菜技艺谱写多姿多味的草根人生!
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