与美貌无关

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;正是百花盛开的阳春时节，有一个在玉林城区专营冷冻肉品的朋友给我打来电话，说她那里新文章列表来了被人们美誉为“肉中之王”的驼鸟肉，问我和我的朋友们想不想品尝一下。得知这一消息后，玉林市作家协会的十几个朋友马上决定在周末到我家聚会，专门品尝难得一见的驼鸟肉。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp网站地图;对于驼鸟肉，我那蒙着岁月灰尘的石磨在2008年底就已品尝过了，并给我留下了深刻的印象。那时，我应钦州市一单位的邀请到钦州市采风，第二天中午，广西小小说学会会长沈祖连在其开办的品绿山庄设宴款待，请我们品尝土匪鸡、天鹅肉等美味佳肴，其中就有一道他们的特色菜——红烧驼鸟肉，吃起来的确味道不错，清淡，嫩滑，不粗糙，不油腻，可以说是让人百吃不厌啊！<br网站地图>&nbsp;&n走进百草园bsp;&nbsp;&nbsp;在就餐的过程中，沈会长告诉我们，近几年，外国人开始大批饲养驼鸟。这种大驼鸟并不是供人们观赏的，而是供人们吃肉的。鸵鸟，又名鸸鹋，其肉或许、我也不是非给你打电话不可的鲜嫩可口，有一种不同于其他肉类的特殊香味，而且脂肪、胆固醇的含量比较低，所以人们把它美誉为“肉中之王”。现在美国、英国和澳大利亚都开始饲养驼鸟，这种肉食品已成为这些国家食谱中的上等佳肴，在日本料理中鸵鸟肉更是与马肉同为刺身吃法的上等食材。特别是前几年英国流传一种疯牛病后，英国的牛排已经很少有人吃了，人们都纷纷改吃驼鸟肉做的各种汉堡包了。而在我们两广地区，近年来也慢慢时兴吃驼鸟肉了，特别是驼鸟肉火锅、驼鸟肉丸、驼鸟肉腩煲等等，都深受广大食客的青睐。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;过了两天，转眼就到了周末。玉林市作家笺释定力好几种协会的十几个朋友陆续到了，陆川县的谢小敏、吕浪和覃瑛等几个文友也闻讯赶了上来，她们还带来了陆川扣肉和白切猪脚等当地美食，为这件小事，让我永久感动我们这次聚会增加了不少品种。我们还像以前聚会一样，仍然是黎苇和林志军担任大厨，由他们两人掌勺烹制各道菜肴，肖妙婷、李旭林、龙晓红等几个美女作家在一旁负责洗菜、切菜等工作。大约过了半个多小时，各道菜肴都已经烹制完毕，我们将近20人围着饭桌坐了满满一桌，虽说有些拥挤，但大家还是满心欢喜地准备就餐了。<br>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;陆川扣肉和白切猪脚等美食自然赢得了大家的嗜耶，毒耶？一致称赞，但我们这次聚会看重的还是由陈琼冷冻店提供的驼网站地图鸟肉和“公鸡蛋”。“公鸡蛋”因大家以前都已吃过，在这里就不再说了，只是细说一下驼鸟肉文章列表。我们这次品尝的是由黎苇掌勺的酱爆驼鸟肉和红烧驼鸟肉，粗粗一看，这些菜色颇像平时我们吃的牛肉一样，没有什么很明显的区别，但也许是因为这些驼鸟肉已经经过煎、焖、炖网站地图、煮，因此散发出一股特殊的香气，远远地超过了鸡、鸭、鹅、鱼和猪、牛、羊肉，所以显得格外喷香，仅仅是闻一下气味，早已叫人口水生活，就这样直流了。在我的招呼下，大家纷纷举筷挟起驼鸟肉往嘴里送，只感到驼鸟肉的质地极具弹性爽口网站地图，咀嚼时还喷出鲜甜的肉汁，口味有点像瘦牛肉，但却比瘦牛肉来得更细腻，让人吃过都会爱不释“口”，总的特点是肉质滑嫩，酱香浓郁，鲜美可口。难怪金田杂网站地图志社社长李参天发出这样的赞叹：“想不到，驼鸟肉这样美味，我差点还以为這是中华餐厅的早点牛肉呢？”<br>